「食文化創造都市」モニターツアー

市内外の方々に臼杵の食文化を知ってもらためのツアー造成に向けて、学びながら体験できるモニターツアーを実施しました。

  • 3すべての人に健康と福祉を
  • 8働きがいも経済成長も
  • 11住み続けられるまちづくりを
  • 12つくる責任つかう責任
  • 13気候変動に具体的な対策を
  • 14海の豊かさを守ろう
  • 15陸の豊かさも守ろう
2022年度

山の幸・海の幸 臼杵満喫モニターツアー

臼杵の食文化を体験して学んでもらい、認知度の向上を図るとともに、周知、宣伝してもらい、情報発信するとともに、参加者からの声を参考にツアーの課題や改善点を洗い出し、ブラッシュアップすることで、将来的にツアーの商品化を目指すことを目的に実施しました。

開催期日・内容

2023年3月3日(金):食文化創造都市臼杵満喫ツアー
2023年3月11日(土):臼杵の農業・山の幸満喫ツアー
2023年3月18日(土):臼杵の漁業・海の幸満喫ツアー

学びながら体験できるモニターツアー

市内外の方々に臼杵の食文化をさらに知ってもらえるようなツアー造成に向けて、学びながら体験できるモニターツアーを実施しました。今回は、3つのテーマ(「SDGs」「日本文化と修行体験」「発酵と醸造」)を設定し、合計で約40名の市内外在住のモニターに参加してもらい、アンケートを通じて様々な視点からの意見をいただくことで、来年度以降のツアー造成に活かすことを目的に行いました。

開催期日・内容

2021年12月20日(月):SDGsで臼杵再発見
2022年3月4日(金):日本文化と修行体験編
2022年3月18日(金):発酵と醸造編

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