「食文化創造都市」モニターツアー
市内外の方々に臼杵の食文化を知ってもらためのツアー造成に向けて、学びながら体験できるモニターツアーを実施しました。
- ３すべての人に健康と福祉を
- ８働きがいも経済成長も
- 11住み続けられるまちづくりを
- 12つくる責任つかう責任
- 13気候変動に具体的な対策を
- 14海の豊かさを守ろう
- 15陸の豊かさも守ろう
2022年度
山の幸・海の幸 臼杵満喫モニターツアー
臼杵の食文化を体験して学んでもらい、認知度の向上を図るとともに、周知、宣伝してもらい、情報発信するとともに、参加者からの声を参考にツアーの課題や改善点を洗い出し、ブラッシュアップすることで、将来的にツアーの商品化を目指すことを目的に実施しました。
開催期日・内容
2023年3月3日(金)：食文化創造都市臼杵満喫ツアー
2023年3月11日(土)：臼杵の農業・山の幸満喫ツアー
2023年3月18日(土)：臼杵の漁業・海の幸満喫ツアー
学びながら体験できるモニターツアー
市内外の方々に臼杵の食文化をさらに知ってもらえるようなツアー造成に向けて、学びながら体験できるモニターツアーを実施しました。今回は、3つのテーマ（「ＳＤＧｓ」「日本文化と修行体験」「発酵と醸造」）を設定し、合計で約40名の市内外在住のモニターに参加してもらい、アンケートを通じて様々な視点からの意見をいただくことで、来年度以降のツアー造成に活かすことを目的に行いました。
開催期日・内容
2021年12月20日(月)：SDGsで臼杵再発見
2022年3月4日(金)：日本文化と修行体験編
2022年3月18日(金)：発酵と醸造編
