プロモーション事業

食文化創造都市フォーラム（タイ・ペッチャブリー）

ユネスコ食文化創造都市の一つであるペッチャブリー（タイ）にて行われたフォーラム。ペッチャブリーより招待を受け、同フォーラム内のセミナーにて事例発表を行いました。その他、ペッチャブリーの食文化を体感するエクスカーションにも参加し、他参加都市や現地ステークホルダーと交流を深めました。

「第11回マカオ国際観光（産業）エキスポ」食文化都市ショーケース

ユネスコ食文化創造都市の一つであるマカオ行政区（中国）にて行われたイベント。マカオ特別行政区旅遊局の主催で年に一度開催される大規模国際旅行博の一画にて、招待を受けた全23の世界のユネスコ食文化創造都市の料理人が伝統料理を披露し、来場者に振る舞う企画が催されました。
同時企画として、市内料理人の亀井諭氏による現地高級ホテルの料理人等に対する講義及び意見交換も実施しました。
一般来場者のみならず、現地のステークホルダーにも本市の食文化をPRすることができたほか、他都市の料理人との交流により本市料理人の機運が高まりました。

TERRA MADRE JAPAN2023

2年に一度、イタリア・トリノにて行われる世界最大のスローフードの祭典「テッラ・マードレ・サローネ・デルグスト」の日本版に参加しました。全国各地から「スローフードの理念に基づく食」を一堂に集め、現在課題を多く抱える食料システムについて生産者、料理人、流通関係者、教育関係者、市民等全てのステークホルダーが一体となって交流し考える場づくりを目指して宮城県富谷市にて初開催されました。
臼杵市ブースでは有機生姜をはじめ多くの有機農産物を販売し、来場者や他出展者と交流を行いながらPRを行いました。
また、「100年ごはん」上映会やそれに関するトークセッションも行われ、来場者に本市の取組を紹介することができました。

KOGEI フェスタ！2023

国内のUCCN加盟都市である金沢市（クラフト＆フォークアート）で開催された、工芸に関するイベント（イベント全体の総入場者数25,000人） 。国内加盟都市交流企画として、食文化分野とクラフト＆フォークアート分野の都市が招聘され、各都市の文化を体感できるワークショップ等を実施しました。本市のワークショップはとても好評で、多くの来場者で賑わったほか、イベント参加都市と現地のステークホルダーとの交流会も行われ、事業者同士がつながるなどし、今後のコラボ事業のきっかけづくりを行うことができました。

第2回つるおか麺フェス2023

Taste of Borneo Conference

マレーシアクチンで開催された食の会議に参加。本市の食文化や観光をプレゼンするととともに、食文化を活かした観光施策を議題にしたパネルディスカッションに登壇。

Terra Madre Salone del Gusto 2022

トリノ（イタリア）で開催された世界最大のスローフードの祭典に、日本代表団の一員として参加しました。130カ国から3,000人以上の代表者、世界中から600を超える生産者や事業者などが参加し、300を超えるワークショップや会議などが行われ、5日間延べ約35万人が来場しました。
本市は、日本ブースでパネルを使って臼杵市の食文化を展示紹介したほか、臼杵で作られた加工食品を試飲・試食し、感想をもらいました。また、日本ブースで販売提供していたおにぎりの具材に本市の食材を使用してもらうなど、多面的に臼杵市をPRしました。

Tsuruoka YEG Autumn Festival

坐来大分「食文化のまち臼杵」