うすきフードスタディツアー
「持続可能な食材調達」というアングルから、水、土、農産物などのそれぞれのテーマを深め、食料システムを俯瞰し、保育現場の食環境を改善する人材の育成につながるような講座を構築します。日々の給食の現場や日常で選択しうる「食」を各プログラムのテーマとし、各テーマにおける外部の専門家と、市内の現場への訪問を通して、理論的な理解と現場のリアリティ、現状改善に向けたアプローチを学びます。
- ３すべての人に健康と福祉を
- ４質の高い教育をみんなに
- ６安全な水とトイレを世界中に
- ７エネルギーをみんなにそしてクリーンに
- ８働きがいも経済成長も
- 11住み続けられるまちづくりを
- 12つくる責任つかう責任
- 13気候変動に具体的な対策を
- 14海の豊かさを守ろう
- 15陸の豊かさも守ろう
2026年度
うすきフードスタディツアー
プログラム詳細
第１回 イントロダクション
2026年5月27日（水）13：00～16：00
第２回 臼杵の土～土づくりから始まる臼杵の農業～
2026年6月10日（水）10：00～15：00
第３回 臼杵の水～使う責任、流す責任～
2026年7月1日（水）12：00～16：00
第４回 臼杵の食～スローフード、在来作物～
2026年7月22日（水）12：00～16：00
第５回 オーガニック給食研修会（CPPフランス）
2026年8月4日（火）13：30～16：00、5日（水）9：30～16：00
第６回 クロージングセッション・最終ワークショップ
2026年8月26日（水）12：00～16：00
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