情報発信（THE 食文化）

臼杵ケーブルネットが「THE 食文化」という臼杵の食文化に関する番組を作成します！
臼杵の食文化とはどういったものなのか、臼杵市がなぜ食文化創造都市に認定されたのか、①発酵・醸造文化　②質素倹約な郷土料理　③環境保全型有機農業の３つのポイントから深掘りしていきます。
市民の方以外でもYouTube上でご覧いただけます。

第１回　発酵・醸造文化（醤油編）

公開日：2026.6.1

第２回　発酵・醸造文化（味噌編）

現在作成中！！
2026.7.15公開予定