食文化創造都市臼杵シンポジウム・フォーラム
市民のシビックプライドの醸成と食文化を核とした産業振興を図るため、様々なシンポジウムやフォーラムを実施しています。
- ２飢餓をゼロに
- ３すべての人に健康と福祉を
- ４質の高い教育をみんなに
- ５ジェンダー平等を実現しよう
- 11住み続けられるまちづくりを
- 14海の豊かさを守ろう
- 15陸の豊かさも守ろう
創造都市フォーラムin臼杵「まちをおもしろくする拠点ってどんなもの？」
「創造都市の拠点」をテーマとしたフォーラムとして、創造都市研究の第一人者である佐々木雅幸氏や、すでに拠点を持つ神戸市・山形市からゲストをお招きし、拠点があることでどのような可能性が広がるのかを学び、ともに考える場をつくりました。
開催期日
２０２５年１２月１３日（土）
内容
＜基調講演＞
「創造都市における拠点の意義と展望」
講師：大阪市立大学名誉教授 佐々木雅幸氏
＜事例紹介＞
「拠点が生み出す創造性 ～都市と市民をつなぐ取り組み～」
（１）KIITO デザインクリエイティブセンター神戸
【登壇者】
・KIITO シニアマネージャー 近藤健史氏
・神戸市役所企画調整局大学・教育連携推進課 木村貴洋氏
（２）やまがたクリエイティブシティセンター Q1
【登壇者】
・株式会社Q1 代表取締役／東北芸術工科大学 教授 馬場正尊氏
＜パネルディスカッション＞
「創造都市の拠点とは何か ～地域を動かす“場”の力～」
【登壇者】
・KIITO デザインクリエイティブセンター神戸 シニアマネージャー 近藤健史氏
・神戸市役所企画調整局大学・教育連携推進課 係長 木村貴洋氏
・株式会社Q1 代表取締役／東北芸術工科大学 教授 馬場正尊氏
・山形市役所文化スポーツ部 次長 兼文化創造都市課長 後藤好邦氏
・臼杵食文化創造都市推進協議会 会長／臼杵市長 西岡隆
【モデレーター】
佐藤陽平氏（一般社団法人ひとねるアカデミー代表理事／臼杵食文化創造都市推進協議会アドバイザー）
来場者数
約５０名
食文化創造都市臼杵シンポジウム「世界が認めた！！食文化あふれる臼杵」
市民のシビックプライドの醸成と食文化を核とした産業振興を図るため、臼杵の発酵醸造文化の浸透とサステナブル・ガストロノミーの内容でシンポジウムを実施しました。
開催期日
11月10日(木)
内 容
◆第1部
パネルディスカッション「大分サステナブル・ガストロノミーとは～日々の食事からはじめるサステナブル～」
【登壇者】
山出淳也氏／須藤智徳氏／木村真琴氏／稲垣健児氏
◆第2部
トークセッション「発酵・醸造文化の魅力って何？」
【登壇者】
小倉ヒラク氏／加藤紀子氏
参加総数
276人
食文化創造都市臼杵シンポジウム「食で考えよう！臼杵の未来！」
食文化創造都市としての機運醸成を図り、今後の取組を推進するため、他の創造都市の取組の紹介を紹介するとともに、本市における取組を議論するシンポジウムを開催しました。
開催期日
2022年3月26日(土)
内 容
◆第1部：ペッチャブリー県（タイ）紹介ビデオ
◆第2部：基調講演「世界の創造都市」
【登壇者】佐々木 雅幸 氏
◆第3部：パネルディスカッション「食でまちを盛り上げるために市民、企業、行政は何ができるか？」
【登壇者】
佐々木雅幸氏／大林千茱萸氏／横山恭子氏／梯哲哉氏／清野健氏／小手川強二氏
