1日限定！コラボ食堂 輪来(りんく)をオープンします！
高校生とプロの料理人が臼杵のおいしさをぎゅっと詰め込みました
臼杵市出身で、臼杵市と同じ「ユネスコ食文化創造都市」の山形県鶴岡市の食文化にも精通した古庄浩シェフと海洋科学高校の生徒がコラボし、1日限りの「コラボ食堂輪来（りんく）」をオープンします！！
日 時
10月27日（日）11：00～14：00
（事前予約不可／売り切れ次第終了）
場 所
臼杵市中央通り商店街（辻口入口付近）
※駐車場は「市営下屋敷前駐車場」や「市営畳屋町駐車場」などをご利用ください。
メニュー
「コラボ食堂 輪来」のオリジナルメニューはこのような理由で生まれました
臼杵市と鶴岡市にゆかりのある一流シェフに偶然出会った「縁」を次世代を担う若者とのつながりの「輪」にしたい。そのような思いから、食文化創造都市らしく、臼杵の食材を使った創造的な料理を、みんなが笑顔になれる食堂を開店することになりました。
金 額
500円／個（税込）
200食限定！
※テイクアウトも可。
「コラボ食堂 輪来(りんく)」って？
コラボ1．シェフ × 高校生
コラボ2．臼杵市 × 鶴岡市
コラボ3．野 菜 × 魚 介
輪・・・臼杵の職を通じて輪のようにつながる(リンクする)
食材の地域内循環(サステナブル)
来・・・このイベントにたくさんの方が来る
主 催
臼杵食文化創造都市推進協議会
協 力
- 絆食堂・咲笑(さくら)主催団体
- 臼杵市食生活改善推進協議会
お問合せ
臼杵食文化創造都市推進協議会（事務局：臼杵市産業観光課食文化創造都市推進室）
TEL：0972-63-1111（内線5683）